البيض الاسباني

كسريَ البيضاتَ و إخفقيهَا جيداً ..
وإضيفي الحليبَ و الملحَ و الفلفلَ الأسود
,

إبدئيَ ب تحميَة الفرنً حتَى درجة حرآرة 180 ,
ثم أدهنيَ طبق الطهي بَ [الزبدهَ]...


قشريَ البصَل و قطعيَه إلى شرائحَ , ثمَ قشريَ البطاطَا و قطعيهَا إلى مكعباتَ


ضعي الزيتَ في مقلاه على نار متوسطة ,
ثم إبدئيَ بقلي البصل ثمَ البطاطَا

ثم إضيفي حبة الثوم المدقوق .. و قلبيهَا بهدوءَ حتَى تحمرَ و تبدأ ب النضج


بعدهَا إطفئيَ النارَ , وقوميَ بوضع المحتوى في وعاءَ الطهي المعد ل الدخول إلى
الفرنَ
و إضيفي البازلاءَ ...

reen]يمكنكٍ إختيار م يروق لكِ مكانَ البازلاَء .. كالجبنة الشيدر , الفطر , حبات الذره]






ثمَ صبي خليط الحليب و البيضَ فوق المحتوى .. و إدخلي الوعاء
الفرن لمدة 45 دقيقه إلى أنً ينضج [/center] و إلحينَ يَ عزيزآتيَ .. بعدَ كٌل هالعمَل وصلنَا ل الشكَل النهآئيَ ل الطبقَ
تفضلووو .......







ب الهناء و العافية